Calendrier de Évènements
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Chef en devenir – Terre et Mer
Chef en devenir – Terre et Mer
Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager. - Cônes d'asperges ; - Papillote de rouget méditerranéenne ; - Vacherin revisité. Prix par personne : 100 € Prix par invité : 45 €
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Chef en devenir – Spécial basse température
Chef en devenir – Spécial basse température
Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : – Coccinelle en surprise (tomate et faisselle) ; - Cuisson de trois viandes en basse température, canard, veau et bœuf accompagnés de trois sauces, au vin, aux épices et béarnaise ; - Ile flottante à la praline. […]
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Chef en devenir – Spécial Sushi
Chef en devenir – Spécial Sushi
Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : - Makis et Futomakis ; - Carpaccio d’ananas aux épices douces. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers.
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Chef en devenir – Forêt et mer
Chef en devenir – Forêt et mer
Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : – Brouillard d'œuf en coquille, champignons des bois ; - Papillote de rouget au pesto et coquillages ; - Tarte citron revisitée. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers.
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Chef en devenir – Spécial homard : de la tête à la queue
Chef en devenir – Spécial homard : de la tête à la queue
Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager. - Bisque de homard ; - Pinces en salade, piccolo de légumes ; - Timbale de pâtes et queue de homard ; - Pavlova réalisé par le chef. Prix par personne : 120 € Prix par invité : […]
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Chef en devenir – Le dernier cours
Chef en devenir – Le dernier cours
Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : – Carpaccio de Gambas à la vanille ; - Pigeon cuit dans le pain de seigle, navets et carottes fanes au miel et raisins ; - Fruits rouges aux épices en papillote. Prix : 100 €/pers. Supplément […]
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