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Chef en devenir – Spécial Sushi

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : - Makis et Futomakis ; - Carpaccio d’ananas aux épices douces. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers. Pass sanitaire requis.

100€

Chef en devenir – Spécial Bresse

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : - Verrine d’écrevisses et avocat ; - Poulet au savagnin, pommes vonnassiennes ; - Blanc à la praline. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers. Pass sanitaire requis .

100€

Chef en devenir – Spécial Mer

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : - Ravioles de St Jacques et langoustines, bouillon de langoustines - Bar en feuille de brick, tian de légumes ; - Mille-feuille aux framboises. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers. Pass sanitaire requis .

100€

Chef en devenir – Spécial Terre

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : - Œuf poché aux cèpes et foie gras ; - Grenadin de veau au citron, gâteau de légumes ; - Tarte chocolat sans gluten. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers. Pass sanitaire requis.

100€

Chef en devenir – Spécial Maroc

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : - Briouate aux champignons des bois ; - Tajine de volaille aux amande ; - Pastilla de pomme et poire a la cannelle. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers. Pass sanitaire requis.

100€

Le B.A-BA du vin

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Nous vous proposons une exploration visuelle, olfactive et gustative du vin. Participez à ce voyage dans un caveau pittoresque. Cette balade vinique s’organise autour de groupe 8 à 10 personnes maximum. Au cours de ce voyage vous dégusterez 7 grands crus. Vous couronnerez cette balade par un repas préparé par le chef Dominique Roué. Prix […]

130€

Chef en devenir – Spécial Papillote

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : - Papillote de St Jacques, poireaux ; - Papillote de Bar au pesto, julienne de légumes ; - Papillote de fruits, épices au vin chaud. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers. Pass sanitaire requis.

45€ à 100€

A l’emporter – Spécial macarons

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Spécial Macarons : - 3 variétés à emporter Prix par personne : 80 € Pass sanitaire requis.

Chef en devenir – Spécial Sushi

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : - Makis et Futomakis ; - Carpaccio d’ananas aux épices douces. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers. Pass sanitaire requis.

45€ à 100€

Chef en devenir – Spécial chasse

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : - Salade de caille, fruits des bois ; - Filet de cerf, sauce airelle, purée et chips de panais ; - Tarte tatin. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers. Pass sanitaire requis.

45€ à 100€

Chef en devenir – Saveurs d’automne

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager : - Transparence de crevettes ; - Pot au feu de pintade au foie gras et trompettes de la mort ; - Tarte chocolat fondante. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers. Pass sanitaire requis.

45€ à 100€

Chef en devenir – Spécial homard : de la tête à la queue

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager. - Tête en bisque de homard. - Pinces en salade et piccolo de légumes. - Queue à la provençale et pâtes fraîches. - Blancs à la praline et crème anglaise. Prix par personne : 120 € Prix par […]

65€ à 120€

Chef en devenir : Œuf et agneau

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager. - Œuf brouillé au crabe. - Carré d'agneau en croûte d'herbes, boulgour à la tomate. - Baba au rhum. Prix par personne : 100 € Prix par invité : 45 €

45€ à 100€

Découverte d’une région : Spécial vins italiens

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Vous souhaitez approfondir votre connaissance du terroir, des cépages, du sol et du climat de régions viticoles de France ou d’autres pays. Nous vous proposons un guide sur une ou de deux régions de votre choix pour un panorama complet des vins, de leurs caractéristiques et de leurs appellations. Prix : 140,00 € par personne. […]

140€

Chef en devenir : Mer et forêt

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager. - Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille. - Carré de sanglier aux épices et au miel, racines du moment. - Mille feuilles chocolat vanille. Prix par personne : 100 € Prix par invité : 45 €

45€ à 100€

A l’emporter – Spécial foie gras

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare ma terrine de foie gras (500 g) que j'emporte chez moi, je peux le déguster jusqu'au réveillon du premier de l'an. Je déguste sur place une soupe et une royale de foie gras. Terrine en céramique en vente : 14 € Prix : 130 €/pers. Pass sanitaire requis.

130€

Chef en devenir – Spécial Gascogne

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager. - Ravioles de foie gras aux champignons sauvages ; - Magret de canard aux myrtilles, purée de topinambour ; - Pastis aux pommes, flambé au cognac. Prix par personne : 100 € Prix par invité : 45 €

45€ à 100€

Chef en devenir – Terre/Mer

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne de mon choix (supplément) pour le partager. - Œuf cocotte, foie gras ; - Filet de bar , sauce vin rouge, aubergine farcie au boulgour ; - Crêpe soufflée au citron. Prix par personne : 100 € Prix par invité : 45 €

45€ à 100€

Le B.A-BA du vin

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue, Divonne-les-Bains

Nous vous proposons une exploration visuelle, olfactive et gustative du vin animé par un œnologue de l'école du vin de Genève, Lausanne, Evian. Participez à ce voyage dans un caveau pittoresque. Cette balade vinique s’organise autour de groupe 8 à 10 personnes maximum. Au cours de ce voyage vous dégusterez 7 grands crus. Vous couronnerez […]

130€

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