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Aujourd’hui

Chef en devenir – Spécial basse température

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne (supplément) de mon choix pour le partager. Tartare de saumon. Viandes basse température (Canard, Veau et Boeuf). Sauce béarnaise. Sauce au vin rouge. Sauce aux épices. Pastilla de fruits du moment. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers.

45€ à 100€

Chef en devenir – Du coq à l’ane

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne (supplément) de mon choix pour le partager. Ravioles de St Jacques et crevettes, étuvé de poireaux. Filet-de-porc-sauce-moutarde-pommes-dauphine. Joue de mangue aux épices, tuile dentelle l'orange. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers.

45€ à 100€

A l’emporter – Spécial macarons

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Je prépare trois varietés de macarons avec le chef Dominique Roué et je les emporte chez moi. Spécial macarons. Prix : 80 €/pers.

80€

Chef en devenir – Spécial Italie

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne (supplément) de mon choix pour le partager. Pâtes fraîches 3 couleurs. Bolognaise de poissons et crustacés. Tiramisu au siphon. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers.

45€ à 100€

Chef en devenir – Dédicace de homard

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et j’invite une personne (supplément) de mon choix pour le partager. Tête en bisque de homard. Pinces de homard salade piccolo de legumes. Queue de homard a la provençale pates fraîches. Blancs a la praline crème anglaise. Prix : 120 €/pers. Supplément : 60 €/pers.

60€ à 120€

Le B-A.BA du vin

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Nous vous proposons une découverte visuelle, olfactive et gustative du vin pour un groupe de 8 à 18 personnes dans un caveau pittoresque. Ce voyage vinique se déroulera autour d'une dégustation de 7 crus et sera suivi d'un repas préparé par le chef Dominique Roué. Le caveau (1) Le caveau (2) Le caveau (3) Prix […]

130€

Chef en devenir – Spécial Provence

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne (supplément) de mon choix pour le partager. Terrine de légumes provencaux. Blanc de cabillaud aux agrumes sur soca. Papillote de fruits du moment. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers.

45€ à 100€

Chef en devenir – Spécial végétarien

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne (supplément) de mon choix pour le partager. Carpaccio de lotte au citron confit. Tajine de légumes à la Fêta. Salade d oranges à la marocaine. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers.

45€ à 100€

Chef en devenir – Gourmand

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne (supplément) de mon choix pour le partager. Transparence de crevettes, fruits et légumes. Pot au feu de pintade au foie gras. Tarte au chocolat fondante. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers.

45€ à 100€

Chef en devenir – Méli-Mélo

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne (supplément) de mon choix pour le partager. Brouillade au crabe. Carré d'agneau au miel, gateau de légumes. Tarte tatin Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers.

45€ à 100€

A l’emporter – Spécial foie gras

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Je prépare ma terrine foie gras (350 g) que j'emporte chez moi et je peux inviter une personne (supplément) de mon choix pour partager le repas sur place.

130€

Chef en devenir – Spécial épices douces

Coulisses Gourmandes 76 Grande rue , Divonne-les-Bains

Je prépare mon repas et je peux inviter une personne (supplément) de mon choix pour le partager. Carpaccio de bar à la vanille. Wok de poulet a la citronnelle. Ananas rôti à la cardamome. Prix : 100 €/pers. Supplément : 45 €/pers.

45€ à 100€

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