“La gourmandise du savoir, l’ambroisie de l’esprit.”

Bonjour

A partir du mardi 2 juin, les Coulisses Gourmandes réouvrent la crêperie et la petite restauration.

Venez découvrir nos nouvelles cartes terrasses et crêpes.

Et nous maintenons notre service de vente à emporter avec, chaque jour, plusieurs plats au choix.

Dominique Roué

Chef, Coulisses Gourmandes

Bonjour

Nous sommes ouverts le midi et le soir du mardi au dimanche.

Pour commander et faire livrer vos plats du jour, utiliser la nouvelle plateforme multi commerce du Pays de Gex « Le Comptoir » en cliquant ou en appelant «Le Comptoir» au 04 50 99 29 35 ou «Les Coulisses Gourmandes» au 04 50 99 04 32.

Pour cette semaine du 2 au 7 juin 2020, voici nos propositions :

  • Entrée (8€) : Tomate antiboise.
  • Dessert (5€) : Fondant au chocolat et sa crème anglaise.
  • Plat du jour (15,50€) :
    • Paella.
    • Grenadin de veau au citron, légumes du moment.
    • Joues de porc confites, jardinière de légumes.
    • Rognons de veau bordelaise, pomme purée.

Menu complet, l’entrée, le plat du jour et le dessert (26,50€) :

  • Paella.
  • Grenadin de veau.
  • Joues de porc.
  • Rognons de veau.

Directement sur place :

  • Nos Galettes* de Sarrasin, de 8€ à 15€.
  • Nos Crêpes* au Froment, de 4€ à 8€.
  • * Les ingrédients de nos galettes et crêpes (farine, lait et œufs) sont d’origine biologique.
Dominique Roué

Chef, Coulisses Gourmandes

Bienvenue aux Coulisses Gourmandes

Domique Roué, 15 ans étoilé michelin

notre histoire

Coulisses Gourmandes est une école de cuisine créée en 2006 avec un encadrement de Chefs confirmés, en toute convivialité pour 2 à 40 personnes, de 7 à…97 ans, seul, en couple, en entreprise, avec votre classe, avec votre association.

Nous proposons des cours de cuisine pour enfants, particuliers ou entreprises, mais aussi des cours d’œnologie dispensés par un œnologue ainsi qu’une offre de traiteur sur demande.

Vous dégustez ce que vous réalisez. Nos objectifs sont de mettre en valeur vos réalisations, d’harmoniser les couleurs, les formes, les volumes…

Nous disposons d’une capacité d’accueil de 40 Places pour les cours.

la philosophie des coulisses gourmandes

A comme, Acheter Bon et Bien
B comme, Bien cuire et juste assaisonner
C comme, Cuisiner en autonomie comme chez soi
D comme, Déguster et apprendre le goût et les saveurs
Et toque plus encore…

Le Témoignages De Nos Clients

“Nice experience”

« Thank you for a nice experience. Even though I consider myself an experienced cook I learned some tricks that I will take home into my own kitchen. »

Brigitte

“Fabuleuse soirée”

« Merci pour cette fabuleuse soirée et surtout au chef Dominique, très pédagogue et patient! Nous avons acquis plein d’astuces grace a vous.
Je vous recommanderai sans hesiter!. « 

Estelle

“Acceuil excellente”

« Je tenais à vous remercier pour l’excellent accueil. Toute l’équipe était ravie d’avoir pu concocter ce délicieux repas dans la bonne humeur. »

TCS

« Grande soirée »

« Un grand merci à toute l’équipe des Coulisses Gourmandes, une grande soirée avec les partenaires de notre entreprise très réussie. Ambiance excellente, mets raffinés, et les excellents conseils du Chef, qui nous a fait partager son expérience, sa gentillesse, et sa bonne humeur. »

JF

Offrir un bon cadeau

Vous souhaitez offrir un cours de cuisine, un achat de vins ou de couteaux. Pensez à nos bons cadeaux !
La personne qui reçoit le bon cadeau s’inscrit au cours de son choix depuis notre rubrique "Evénements" ou se rend à notre magasin pour effectuer son achat.
Nos bons cadeaux sont valables 6 mois pour les cours et les achats et de 12 mois sur les forfaits de 6 cours de cuisine.

HORAIRES

MARDI - SAMEDI
10:00 - 19:00
DIMANCHE
10:00 - 13:00

CONTACTEZ-NOUS

Coulisses Gourmandes

76 Grande Rue
01220 Divonne-Les-Bains
+33 4 50 99 04 32
info@coulisses-gourmandes.fr

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