Carte Plats

Nos garnitures sont comprises avec au choix : Purée de pommes de terre, Pot au feu de légumes, Épinards à la crème, Légumes grillés, Wok de légumes, Polenta, Riz sauvage, Tian de légumes, Pommes de terre farcies aux légumes ou Tomate au Boulgour

Poissons

Dos de saumon grillé au pavot et sésame

12 €

Fera sauce savagnin, polenta moelleuse au cresson

13.50 €

Filet de daurade en feuille de brick

13.50 €

Dos de cabillaud écrasé de pommes de terre et poireau

14.50 €

Filet de bar au caramel de fenouil anisé

14.50 €

Papillote de bar, légumes de saison

14.50 €

Filet de turbot sauvage aux 3 moutardes

16 €

Torsade de sole sauce vin rouge, épinard à la crème

17 €

Noix de st Jacques purée de panais ou étuvée de poireaux

18 €

Demi-homard sauce noilly aux perles de légumes

30 €

Viandes

Brochette de poulet à la citronnelle

Viande origine France
11.50 €

Filet mignon de porc au miel et pruneaux

Viande origine France
13.50 €

Tournedos de canard, pèche ou olives

Viande origine France
13.50 €

Magret de canette aux olives

Viande origine France
14.50 €

Ballottine de pintade au foie gras, pot au feu de légumes

Viande origine France
16.50 €

Médaillon de veau sauce café

Viande origine France
18.50 €

Filet de boeuf sauce gardian

Viande origine France
19 €

Classiques

Hachis Parmentier traditionnel ou canard

Viande origine France
10.50 €

Cuisse de canette sauce aux navets

Viande origine France
11.50 €

Coq au vin

Viande origine France ou UE
12 €

Blanquette de veau et trompettes des morts

Viande origine France ou UE
12.50 €

Jarret de porc demi sel

Viande origine France ou UE
13 €

Souris d’agneau façon tajine

Viande origine France ou UE
14 €

Choucroute

14.50 €

Couscous

14.50 €

Paëlla

14.50 €

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